高雄上班族,族疲勞元凶-七大錯誤飲食習慣是主因

你累了嗎？」很多上班族總以為疲勞上身，係來自工作忙碌所致。臺中慈濟醫院營養師楊忠偉指出，上班族常見長期吃宵夜，卻缺少吃蔬菜水果等七大錯誤飲食習慣，才是疲勞元凶。

營養師楊忠偉表示，長期、持續累積的疲勞，不僅可能引發內分泌系統，造成各種不適，更容易導致肌纖維痛症候群、慢性疲勞症候群等難纏身心症；他建議上班族應力行健康飲食，逆轉健康危機。

下班後跟客戶或是三五好友聚餐，大啖快炒或者是宵夜，是很多上班族工作後的「樂趣」之一；但吃得愈多、疲勞愈不易消除，甚至漸漸成為一種常態，可能已產生健康潛在危險，檢討生活作息，就不難發現身體反應出來的，其實跟錯誤的飲食習慣有很大關係。

楊忠偉營養師提出，上班族七大錯誤飲食習慣包括：1、外食比例高或是愛吃高熱量、高脂肪食物。2、超過九成疲勞上班族嗜吃紅肉內臟、帶殼海鮮，卻僅不到四分之一攝取足夠量的高纖飲食。3、外食上班族近八成最後一餐的進食時間，超過晚上八點，甚至愛吃鹽酥雞、洋芋片等高熱量食物當宵夜，做為加班的心理補償。4、三餐不定時，常省略早餐。5、常喝含糖飲料。6、食量大。7、常吃宵夜。

他強調，符合以上錯誤飲食方式一半以上，就屬於偏食、脂肪攝取過多，維生素和礦物質不足的狀態。偏食習慣不改正就代表疲勞已慢慢侵蝕健康。外食族要落實選對食物，其實並不難。
楊忠偉營養師提醒上班族，為消除疲勞，預防疾病，再忙也一定要確保飲食均衡，每天攝取六大類食物，包括：五穀根莖類，奶製品，豆、蛋、魚、肉類，各色蔬果及適量油脂， 儘量每一餐有蔬果攝取。
楊忠偉表示，蔬果除高纖、低熱量、無脂肪，還富含有益心血管的營養素如鉀、鎂、鈣等，理想建議量是每日至少4份蔬菜（包含黃或橘色蔬菜1份），2到3份水果（包含維生素C含量高1份）。必須熬夜或壓力特別大時，可補充的營養素有：維生素Ｂ群、維生素Ｃ、維生素E、鐵、富含色氨酸食物楊忠偉營養師指出，改善飲食習慣只是開始，保持規律運動、良好睡眠，調整生活作息習慣，即使是超時工作的疲勞上班族，也能夠遠離疲勞危機。